9th December 2016

Travis, David and Gail are all originally from Los Angeles – although currently one lives in Salzburg and another in Munich. After talking extensively about the Kaiserschmarrn in Los Angeles (including BierBeisl), we begin talking about the Kaiserschmarrn here in Salzburg. “It’s pretty lush” David says. They all really enjoy the doughy-ness of it, thinking this may be down to the paper box that it comes in., as opposed to a pan. Their opinion of the best of the best Kaiserschamrrn – “My mum’s is my favourite Kaiserschmarrn. It includes caramelized Walnuts in it”.

Travis, David und Gail sind ursprünglich aus Los Angeles – aber wohnen gerade in Salzburg und München. Nach vielen Gesprächen über Kaiserschmarrn aus Los Angeles (z.B. BierBeisl) begannen wir über Kaiserschmarrn hier in Salzburg zu reden. „Es ist sehr lush“ sagt David. Alle drei genießen die ‚doughy-ness’ und denken, dass es wegen des Pappkartons ist (im Gegensatz zu einer Pfanne). Ihre Meinung – „Der Kaiserschmarrn von meiner Mutter ist mein Lieblingskaiserschmarrn. Er ist mit karamellisiert Walnüssen.“

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